学习包子的基本流程是： 1、和面，和好后需要醒面；2、准备馅料；3、包包子；4、蒸制。一般学校教出来的都是死面团，没有醒面的过程，做出来的包子口感很劲道不好吃！而且有的学校就是简单的教会你包包子而已，让你回去自己摸索怎么蒸！
先下结论，最好的吃法，应该是打豆浆。 做豆浆其实挺简单的，我家里有一个豆浆机（九阳的）。就按着它上面写的步骤去做就可以了。不过要注意的是，泡豆子的时间是最关键的，一般豆子泡8个小时左右就可以打了，如果你时间允许的话可以隔夜泡一晚上。这样出来的豆浆会更好喝。 把豆子放进豆浆机里，加入水，开始打豆浆了。
1、将扁豆择去两端，用清水冲洗干净，沥干水分； 2、锅中倒入适量清水，大火烧开后加入扁豆，焯煮至熟透，约3分钟； 3、锅内放入少许植物油烧热后，放入葱花和小米椒圈爆香； 4、放入处理好的扁豆，加入适量食盐和鸡粉调味即可。