先放个成品图。 原料：佛手300g、青红椒各一个、洋葱半个、大蒜三瓣、姜一块，食用油适量、盐一汤匙、白糖两汤匙、生抽两汤匙老抽一汤匙、白醋两三汤匙、干淀粉一勺半、水少量。
1、准备一条秋刀鱼，清理干净，在背部划几刀 2、加入一勺料酒和少许盐腌制片刻去腥提味3、烤盘铺上锡纸，放入秋刀鱼，进烤箱190℃烘烤8分钟左右至表面金黄4、另起一锅，倒入适量油烧热后，加蒜爆香，再依次放酱油、老抽、白糖和清水，调成酱油汁5、把调好的酱油汁倒进锅，放入秋刀鱼，大火烧开后转小火焖煮，
- 准备食材和工具。材料：小米200克、水发海参3个、红枣6颗、花生50克、枸杞1小把。工具：炖盅一个、蒸碗一个、盘子一个。 - 海参去腥。开水下锅煮，锅开后继续煮5分钟左右，关火让海参浸泡在热水中，这时可以处理一下其他食材。将花生米用清水浸泡后取出，用刀背敲碎；红枣去核备用。- 米糊。
食材准备： 铁棍山药500g、葱2根、花生油3勺、食盐1.5小勺、生抽1勺 老醋少许（可选）、芝麻油少许（可选）、冰糖少许（可选） 做法步骤： 1、清洗准备，铁棍山药削皮后清洗干净，用刀背轻轻刮去黏液，切成段，再切成薄片待用。葱姜切丝待用。
吃过的都说好，没吃过的不许瞎说！ 作为在豫东大平原上成长起来的孩子，小时候能吃到什么肉啊，能吃到猪肉那绝对是奢侈的，偶尔能吃一次炖排骨或者炒肉丝都是幸福得不得了的事了。所以啊，那时候对于肉类的评判标准是很高的（虽然主要是拿来形容炖排骨的）。
水煮蛋，是日常生活中一种美味可口的美食，做法简单方便，营养健康；而且不管搭配着什么主食一起食用，都格外的好吃！