1. 准备食材和工具，紫薯/红薯去皮切块，上锅蒸熟压成泥，芋头洗净切块上锅蒸熟压成泥 2. 鲜奶倒入锅中大火烧沸关火，趁热加入淡奶油拌匀至温热状态备用（加鲜奶可以增加湿润的口感）3. 淡奶油中加入细砂糖打发至6分发状备用（打发到有纹路但不会马上流下为止）4. 在芋泥中加入打发好的淡奶油，
我小时候在陕西渭南的一个小县城长大，县里最大的饭店就是“渭北饭店”，饭店的招牌菜是“糖醋里脊”“锅包肉”还有“凉拌蒸面”（这个我没吃过），当时觉得最好吃的莫过于“凉拌蒸面”了，后来去西安上学，发现西安各大饭馆都有凉皮这道菜，而且做法似乎和渭北饭店的一样！ 从此喜欢上凉皮这道菜。
我觉的挺好吃的，尤其是喜欢咸蛋黄味道的。 最近很火的蛋黄酥，据说都是鸭油做的，但是我没有吃过。 之前在苏州的时候，去观前街那里有个很火的老铺，就卖鸭油酥的，好多人排队买，我买了几次，每次都是排很久。
我做的腊肠，是用普通辣椒做的（因为家里普通辣椒大量滞销！），颜色是鲜亮的橙红色；用小米椒、剁辣椒之类的做了几次，效果不是很理想，不是太咸就是太辣。 做法如下：1.选料。买回的鲜鱼清洗处理干净之后擦干表面水分或者晾干表面水分（一定要擦干或晾干表面的水，否则容易发霉），表面均匀抹上盐腌制半天至一天。
2014年，我刚毕业出来工作，在一个外贸公司做跟单，负责给客户寄样品，安排生产，跟踪物流，联系海关商检等一切与货有关的工作。 那个月，经理派我到云南的一个港口，说是有个客户要试样，问我能不能搞定。 我说没问题，反正样品就在仓库里躺着呢，随便挑两个就是了。