作为深海鱼类卵，鱼籽富含蛋白质和DHA营养，并且蛋白质的含量很高接近鸡蛋，因此受到许多人的喜爱。 但你要说鱼籽真的有那么好吃吗？其实也不尽然，鱼籽的味道其实比较特别，属于咸鲜味道的鱼类食物，有些类似虾米的滋味。所以吃起来的感觉也比较像吃虾米时那种“脆”的感觉——虽然吃起来像鱼，但味道其实是“杂”。
- 准备食材，斑鸠（鸽子）、青椒、小米椒、葱、姜 1.处理斑鸠，清洗干净，剁成块状；加入料酒、盐、生抽、老抽、淀粉抓匀腌制20分钟以上入味；2.准备辅料，青红椒切块，葱姜蒜切末备用；3.起锅烧油，油热后放入八角煸香，然后倒入腌好的斑鸠快速翻炒至变色，加入适量豆瓣酱和豆豉炒出香味儿，