狗肉什么菜好吃吗？
我是东北人，特别爱吃狗肉！不过我吃过的狗肉大多是炒菜、炖菜和火锅，像题主说的酱着吃倒是没吃过…… 先上两张图片证明我不是无赖……
1.我家狗肉火锅
2.老家焖子（就是焖熟的狗肉） 我家吃的狗肉大多是家里养的土杂犬，有的是邻居送的，有的是街上捡的。这些犬种体型一般都不大，最大的也就是中型犬的大小。
先说吃法，最常见的当然是炖汤喝，或者爆炒。我家最常做的则是火锅，羊肉狗肉一起涮，再配点萝卜青菜的，味道美极了。 最经典的吃法是酱着吃。把生狗肉放到酱里腌几个小时，然后拿出来拌淀粉挂糊下锅炸熟了吃。也可以不放淀粉，直接把切好的狗肉放酱里卤了吃。这个味道是最香的，最入味儿，我也最爱吃这种味儿。 但我觉得用酱直接卤出来的狗肉太咸了，不好吃。所以要在酱里多放些调料，我用的是八角、桂皮、香叶、草果、小茴香、花椒、辣椒、葱姜蒜，再用老抽生抽盐调好色味。至于熟油辣子和胡椒粉，看个人喜好了，我不爱吃就不放了。 用酱做馅料包馄饨也是极好的。 还有一种特别的做法，我也没试过。就是用酸菜跟狗肉炖在一起，据说很下饭。