说起江西美食，可能很多人的第一反应就是“辣”！作为无辣不欢的江西人，确实以香辣著称~ 比如大名鼎鼎的瓦罐汤、抚州鱼丸、南昌拌粉和瓦罐汤…… 还有宜春炒糕团、萍乡肉饼、九江酥糖等等，都是外地人去江西必吃的特色美食。
江南可采莲，莲叶何田田！ 江南也有茭白啊，不过不是“可采莲”，而是“可采茭” （我是不是该骄傲一下，我家旁边就有个“可采茭”的池塘。）其实对于大多数非江南本地人来说，对茭白可能并不熟悉。它是江南三鲜（莼菜、菱角、茭白）之一。 其他两个“鲜”都是水生植物，但是茭白不一样，它是水草。
这个我会！之前我爸爸刚刚退休，闲来无事在家养了一些老鸭子。后来家里来了新成员（我家小猫），老鸭子看不了小猫，经常追着掐着小猫后脖颈往水里按。每次都是胡子哥哥挺身而出，用嘴巴拯救小猫咪。终于有一天，我爸拿回家一只半大的野鸭，让我给胡子上锅蒸了吃………那味道，至今回忆起来都直流口水啊。