苦瓜如何炒了好吃？

【清炒苦瓜】是一道普通的家常菜，由于夏天到了，很多人喜欢吃凉性的食物，所以这个时候用清炒的方式来做这道菜再合适不过了。 【准备食材】：苦瓜一根、辣椒一根、蒜瓣适量【制作步骤】：1. 苦瓜清洗干净后去籽备用；红辣椒切成小段、蒜去皮切末备用。