小时候住在农村，记得每次妈妈蒸完馒头都会留几个新鲜的馒头胚，用来做洋葱拌馒头的，做法很简单，把切好的馒头和切好的洋葱一起放在碗里，加入少许盐、生抽、陈醋（或者白醋）、辣椒油、芝麻香油拌匀就可以了，那味道真是回味无穷啊，现在回忆起来直咽口水。
我最喜欢用鸡内金来炖银耳，做法非常简单，把银耳先用冷水泡开（注意不要把根部的杂质全部洗掉），然后再冲洗干净备用； 把买回来的新鲜鸡内金清洗干净后放入锅内，同时加入清水，开火炖煮；等到锅开后，再把洗净的银耳放进锅里一起炖；炖的时候记得多翻动几次防止粘锅，等到汤汁呈现出奶白色，
作为一个地地道道的山东人，无花果在我们家乡是很常见的一种水果。但是让我想到却有一种别样的情感与情怀——我小时候对无花果最初的记忆，是从我奶奶那里听到的。 那时我还很小，无花果树还刚刚发芽，我和小伙伴每天去上学的路上都会路过一片桃园，每天都能看到很多采桃子的农妇，我们就会一路走过去看那些鲜绿的桃子。