炖年糕放什么好吃？
年糕最好是甜年糕！ 咸年糕不容易做好吃，炖久了会烂成一锅汤。 而且一定要搭配青菜一起炒，或者炖汤的时候下点菠菜什么的。 我最喜欢做汤喝，清清爽爽，味道很棒~
材料准备：年糕、鸡蛋、菠菜（或其它蔬菜）
步骤1. 锅里烧开水，下入清洗干净的菠菜煮熟待用；
步骤2. 另起锅，加入两勺豆瓣酱和一勺生抽，小火熬出酱香味后打入一个鸡蛋，拌匀成蛋酱汁待用；
步骤3. 把买回来的速冻甜年糕用清水洗一下，切成薄片；
步骤4. 锅里水烧开，加少许盐，放入年糕片煮软（大概需要3-5分钟）
步骤5. 年糕煮至半透明状时，倒入调好的蛋酱汁，拌匀就可以啦～ 小贴士： 如果想吃软糯一点的年糕，可以多炖煮一会儿哟～ 年糕很好熟呢，不宜过度焖煮哦．．
我平时比较喜欢加点儿青菜或者香菇同炖，味道也很棒哒～ 还可以尝试加点儿海鲜～ 我觉得年糕配海鲜简直一拍即合！绝配呀！ 比如我家小朋友就很喜欢的虾米炖年糕～