洋葱拌凉菜好吃吗？
小时候住在农村，记得每次妈妈蒸完馒头都会留几个新鲜的馒头胚，用来做洋葱拌馒头的，做法很简单，把切好的馒头和切好的洋葱一起放在碗里，加入少许盐、生抽、陈醋（或者白醋）、辣椒油、芝麻香油拌匀就可以了，那味道真是回味无穷啊，现在回忆起来直咽口水。
后来慢慢成长，去了外地学习和工作，每次回去总能吃上母亲做的热腾腾的馒头。前段时间回去看到母亲正在用一个不知什么材质的器具在轧碎香葱，我很好奇就问在干嘛，妈妈说在轧葱花，我说是不是做洋葱拌馒头？妈妈说不是，这时我才恍然大悟，这些年一直吃的是母亲用传统方法做的馒头，而外面买的馒头都是机器加工的。
晚上睡觉的时候突然想起小时候吃的洋葱拌馒头，就打开手机百度了一下，发现好多人也喜欢吃这口，于是按照网上的方法自己做了两次，果然找到了儿时的味道，心里美滋滋的，真想吹一下自已的牛气，哈哈~ 下面分享一下这个好吃的洋葱拌馒头做法。
材料：馒头、洋葱、香菜、芝麻、花生、大蒜、姜
调料：食盐、生抽、陈醋、辣椒油、花椒粉、胡椒粉 步骤：
1.所有食材清洗干净，切末备用；
2.碗中先放入蒜末、姜末、葱花、香菜末，再放入所有调料，搅拌均匀；
3.把切好的馒头放在上面，拌匀就可以吃了。
简单吧，快动手做起来吧～