凉拌章鱼好吃吗

好吃，非常好吃！ 作为广东人，对各类海鲜都有着独特的情愫。所以，看到这个问题还是非常有发言权的～ 首先，我们要知道为什么章鱼会这么有嚼劲且不容易烂呢？ 原因是章鱼的肌肉组织里含有大量的肌纤维。而由于海水有一定的浓度，在加工过程中，章鱼的肌纤维并不会全部浸入水中。