1、首先我们将刚刚蒸好的阿娇用凉水浸泡，目的是将里面的胶体充分释放出来。 你们要是觉得麻烦的话可以直接买现成的阿胶颗粒，我买的这个叫仙芝堂的牌子就挺好，是独立包装的，方便又卫生，最主要的是味道特别好！
用新鲜香菇和白菜做的，好吃又美味！ 准备食材： 鲜香菇、白菜、大蒜、生姜、生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、蚝油、干淀粉1.准备3个新鲜香菇，切掉香菇脚，冲洗干净后，放入碗中，加入少量食盐，浸泡一下。（这样处理是为了去除香菇的味道）2.挑选鲜嫩的白菜500g左右，切除白菜梆，叶子用手撕成小块。
以前特别爱吃鲶鱼炖豆腐，但是近几年却怎么也不吃。不是不爱吃了，是我觉得现在养殖的鲶鱼太脏了，不敢吃！ 我小时候生活在松花江边一个小镇上，江里有很多野生鲶鱼，我们叫胡子鱼，因为鱼腮处有须子，而且是黑色的。我记事起，家里的鱼都是我爸钓的，或者我妈在河边捡回来的，没有买过。