鲶鱼炖豆腐好吃吗？
以前特别爱吃鲶鱼炖豆腐，但是近几年却怎么也不吃。不是不爱吃了，是我觉得现在养殖的鲶鱼太脏了，不敢吃！ 我小时候生活在松花江边一个小镇上，江里有很多野生鲶鱼，我们叫胡子鱼，因为鱼腮处有须子，而且是黑色的。
我记事起，家里的鱼都是我爸钓的，或者我妈在河边捡回来的，没有买过。所以记得很清楚，那鱼是干净的，偶尔有蚂蟥（我们那里叫水虫）寄生在里面，用牙签挑出来就行了。 用胡子鱼炖豆腐是我的最爱，豆腐要鲜豆腐，切块后放在锅里煮一开，捞起来放进沙锅，然后把切成段的胡子的鱼肉放到锅中，放适量盐、味精和葱花，炖上半个小时左右，一碗热气腾腾的砂锅鱼炖豆腐就做好了。
那味道我现在想起来都口水直流。 后来离开了家乡，在外面求学和工作。慢慢的也开始买现成的鱼肉做这道菜，感觉做起来也挺简单的。于是越来越喜欢。
后来结婚生了孩子，每次回去看妈妈都带着儿子。儿子逐渐长大，也慢慢有了自己的喜好。对鱼类就两种，一种是他爱吃的罗非鱼，另外一种就是鲶鱼。但是我从小的不喜欢吃鲶鱼让他很困惑，因为他发现我连闻都不敢闻。
有一次带他回家，他看到鱼缸里的斗鱼，于是拿个杯子开始捞。。。 我妈赶紧过来阻止，并告诉他那是毒死的鱼不能吃。 他说不，这是爸爸买的活鱼啊，我要把鱼缸里的小鱼都捞食，然后给它们喂饭。 我爸听了赶紧跑进来制止，并对着正蹲在地上认真的给儿子洗鱼的我说道：“你洗完了这个鱼，今天晚上咱们就吃它”。
我疑惑的看着我爸，不知道他这话是什么意思。 晚上果然端上了一盘洗的干干净净的鲶鱼肉。问我吃不吃。 我摇摇头表示不吃。 于是我儿子津津有味的吃光了所有的鱼肉，还舔了碗。
从此以后，我再也没吃过一口鲶鱼，就连闻都不能多闻。 不是不爱吃了，是我知道那些鱼肚子里面有多少吸盘一样的寄生虫，还有很多未知的细菌。 而现在我儿子已经上大学了，而他最爱的食物已经从砂锅鱼炖豆腐变成了火锅。