干的海藻可以这样吃： 买来的海藻先用清水浸泡，我一般是晚上浸泡，第二天早上做。可以充分泡开，还能洗去多余的盐份。 泡好的海藻挤净水份，切碎（越碎越好） 用生抽、醋、糖和剁辣椒调成汁，蘸食。也可以加入葱花或者香菜。 我一般都放点芝麻酱（喜欢浓香的可以多放点），用勺子舀着调着吃。味道非常好！
作为一个在江西上了四年大学的人，对这个问题还是有发言权的。首先明确一点，南昌其实并没有很好的螃蟹，好的螃蟹都在鄱阳湖。（不是说城市内的湖） 但南昌有全国出名的河蟹！！！南昌的河蟹主要分布在昌北和南钢这两个地方，具体位置不说了，反正好认。因为以前都是野生的，所以个头都不小。
把买回来的蒿子洗干净，用热水焯一下（这样可以去除苦味），捞出过凉水待用； 鸡蛋磕入碗中打散； 胡萝卜切丝、香菜切段待用；锅中热油，放入鸡蛋液，待蛋液刚刚凝固，倒入适量的蚝油和生抽搅匀盛出待用（这一步放调料能更均匀入味儿） 锅内重新放油，油热后放入姜丝，葱花爆香，然后倒入胡萝卜丝和胡椒粉翻炒，
用老姜和新鲜紫苏叶一起煮汤，再配上大米粥和剁辣椒，那感觉简直爽歪了。 以前生活没有这么好，家里也没有这么富足。记忆中的鱼是跟着大人下河摸的，或者是邻居家小孩下湖捞的。每次回家都是一条一条地清理干净后，用报纸或者稻草绳子捆着，吊在门口晾干。
原料：黄油，牛腿肉，咖喱，洋葱，椰浆，土豆，胡萝卜制法：土豆，胡萝卜去皮切丁；洋葱切丝；牛肉切丁；油锅烧热不放油，将切好的牛肉下去翻炒至水分收干，盛出备用；另一个油锅放入黄油融化，下入切好的洋葱翻炒；下咖喱粉翻炒至散发香味；下入牛肉翻炒至均匀裹上咖喱；注入椰浆，煮至沸腾；下入土豆、