淮山的籽吃了起到什么作用？
淮山具有强化肌肉组织、防止脂肪囤积、减肥、健脾等功效。淮山的籽具有健脾补肺、固肾益精和多种功效，有“神仙之食”的美誉，被医界称为药食两用的极品。中医常用淮山治疗思虑过度而致心脾两虚所引起的少气乏力、少寐多梦、记忆力减退、五心烦热等症。
淮山的籽含有大量的粘液蛋白，水解后能生成许多氨基酸，具有解毒作用，可促进体内的毒物排泄，并能阻止汞和铅在肠内的吸收，可缓解慢性汞中毒和沥青中毒症状;粘液蛋白还能抑制脂肪在皮下组织积聚，有减肥作用和预防心血管系统疾病的作用。此外，粘液蛋白还能抑制癌细胞的增殖。