2.将泡好的青辣椒挤干水分，放葱花、姜末爆炒出香味后加入清水或者高汤煮至沸腾 3.打入鸡蛋，并用筷子搅拌成蛋花状，撒入香菜末即可出锅食用了。 如果觉得味道淡可以适量放些生抽和盐巴，但是不要放得太早以免入味不充分 做好的鸡蛋汤应该像牛奶一样白，但也不要搅得太碎，有些颗粒感会更美！
一、什么是蚝油 提到蚝油，很多朋友可能不太了解，它可是一道传统名菜，是由生蚝经过熬煮而得。 当然，熬出来的汤汁颜色不是红的，而是黄棕色，而且汤里还会带有油脂。二、什么样的蚝油才是好蚝油？ 首先，好蚝油一定是新鲜熬制而成的，因此我们可以通过观察进行判断。
第一次听到芽苗菜的名字，是2013年。 当时和闺蜜逛北京最大的蔬菜市场——新发地，看到有卖绿豆芽的，19块9一斤，便宜到爆啊！赶紧买来吃（后来了解到，这个时候的豆芽都是半透明的，无根，且非常脆嫩，正是好吃的季节）。
那必须得是酸菜鱼了啊，我孕期最喜欢吃的就是我爸给我做的酸菜鱼，我爸是个很传统的四川人，做菜喜欢放很多辣椒，但我又不能吃，所以每次吃都会把辣椒去掉再给我做，真的是无比美味啊～ 我爸做法是，先准备一条新鲜的草鱼，去鳞去内脏清洗干净后，用刀把它剁成鱼片（我爸用菜刀直接剁，