鸡大腿炒什么好吃？
鸡大腿炒什么好吃？当然是酱炒鸡大腿啦，香辣美味，下饭神器哦~~ 【食材】 三黄鸡大腿两个、葱姜蒜适量、干辣椒段和花椒适量、八角一个、料酒两勺、生抽一勺、老抽半勺、豆瓣酱一勺、食盐适量 因为我买的鸡大腿是冷冻的，所以要先给它们解冻噢~ 将葱切段、姜切片、蒜去皮压碎、八角掰成小块儿、干辣椒剪成小段儿； 调酱汁！碗中依次加入生抽、老抽、豆瓣酱和白糖，混合均匀后备用。
锅中加少许油，放入八角爆香，然后加入鸡肉翻炒均匀，直到水分收干。 倒入调好的酱汁，大火煮开后改为小火熬煮5-8分钟，让酱香味充分融入鸡肉中。最后撒上白芝麻和葱花点缀一下即可。
这样做出来的鸡肉酱香浓郁，咸香可口。一口咬下去，香辣的味道充斥在整个口腔里，让人迫不及待想吃下一筷子的肉！搭配米饭吃简直一绝！ 我自己做的时候因为觉得光吃鸡肉太单调了，还加入了新鲜的香菇和胡萝卜一起炒，味道也不错哒~~ 喜欢辣的小伙伴们可以试下加老干妈，保证让你吃的满嘴留香~~