番茄是个好东西，不仅营养丰富，而且味道好，做法多样，可以烧汤，可以做沙拉，还可以做酱料。 番茄汤是最简单的做法了，把切好的番茄块放入锅中，加少量食盐，煮约5分钟就熟了。如果喜欢软糯的口感，可以把火调小，盖盖子焖一会。我最喜欢用番茄做酱来做意大利面的酱料，酸香扑鼻，口感浓郁。
首先得选肉，这个不用说，得是新鲜的猪肉（其实应该更好，但是有时候真的没有啊！） 其次说调料，最简单的蘸料做法就是用酱油、香辣酱、花生酱、芝麻酱、蒜泥、芥末、醋、白糖调一起，如果喜欢辣的可以放些辣椒油，喜欢酸的可以放番茄酱，喜欢吃香菜和韭菜的可以适量放点。
“洋芋”在陕西话里就是土豆的意思，这个馅儿我是在《人生一串》里学来的，节目里说云南的烤土豆很火，其实烤土豆和烤番薯是两码子事儿，云南人更爱烤土豆，做法就和这包子馅儿一模一样，不过我在里面加了豆腐、粉丝和香葱，口感更丰富点。