之前喝过超市买的酸奶配着红糖，确实不错，所以自己做了一下。 买了一个酸奶机，很便宜，跟卖家聊了会天。 她告诉我这样发酵酸奶其实是不对的，因为里面还有糖。正确的方法应该这样。 我按照她说的做了，味道确实不错。
“片儿白”，有些地方也叫它“口蘑”，属于真菌类，味道有点甜味，菌肉细嫩，香味独特，是许多人都喜欢吃的菌类。 这种蘑菇多生长在没有被污染过的森林里面，所以食用起来比较安全。在市面上经常见到的是晒干后的“片儿白”，有些商家会将它重新浸泡后做成凉拌菜或者小炒，当然这样能很好的保持它的原味。
干香菇好吃的做法特别多，今天给大家推荐一道家常快手菜——椒盐香菇。 【材料】鲜香菇、青红椒适量、葱白少许 【调料】淀粉、面粉、胡椒粉、五香粉、白糖、生抽、老抽、油盐适量 1.先调一个料汁：碗里加入一勺生抽、半勺老抽、三勺白糖、两勺淀粉、小半碗清水，搅拌均匀备用；2.香菇洗净去蒂，
做馅饼，和面很重要！和好的面团要柔软、有韧性且不易破。 具体做法是：盆里放面粉，中间挖个洞，逐渐往里加水，同时用筷子搅动，待拌成絮状后，着手揉面。 揉到差不多这样就可以了。盖保鲜膜或者盖子醒面20分钟。（我一般晚上和面，第二天做。） 然后来做馅儿。我家喜欢荤素搭配，所以做的肉馅往往比较丰富。
首先，在食材的选择上要稍微注意一下。 买回来的菜最好用清水浸泡一会儿，这样能减少农药残留。 但要注意的是，不要长时间浸泡或用力揉搓蔬菜。 因为这样可以导致营养素损失，尤其是维生素C、B族维生素和叶酸。
棒菜，学名甜菜，属草本植物，因其叶片呈条形似竹子又被称为“棒菜”。 棒菜营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素以及钙铁磷等矿物质元素，特别是微量元素锌的含量高达63.45毫克/100克，是蔬菜中罕见的锌含量高的食物。 专家研究发现，在棒菜的纤维物质中还发现有抗肿瘤、抗突变的作用。
炒蟹最好吃的做法，香辣酥脆，好吃到舔手指！ 作为一个地地道道的常州人，除了清水螃蟹外，最爱的就是香辣蟹了。小时候爸爸妈妈会带我们去湖塘的饭店吃大闸蟹，据说当地有一家叫做“张园”的饭店，其烹饪的大闸蟹最为鲜美。后来离开了故土，也就再也吃不到了。好在有麻辣小龙虾和香辣蟹，让我每次想起故乡时都有些慰藉。