说起生菜我可是很有发言权的，我家几乎天天都吃！ 因为我是云南人，所以蔬菜特别新鲜且价格便宜，比如这个生菜，超市里卖19.8一斤（这是最近比较便宜的时候），我家附近菜市场一般卖4块钱一斤，买回来洗一洗直接拌着花生米一起吃，香脆酸辣，那味道简直棒呆！ 除了生吃之外，用生菜来做饺子和包子也超级棒！
以前在德克士打工的时候，看他们制作蛋白肉，就很好奇这个蛋白肉到底是什么玩意儿做的，这么神奇。 后来自己买了锅，按照网上的方法做了几次，还真别说，这玩意儿做出来还真不错，软软嫩嫩的，口感像鸡脯肉，但是又带有一点弹性，味道香香的，用来做菜、做汤都很不错，而且做起来也挺方便的。
1. 准备食材，鸡半只，盐、生抽、老抽适量，姜两片，葱白一段，八角一个，桂皮一块，香叶三片。2. 鸡洗净剁成小块(我嫌刀具慢，直接用的吸尘器)。放入盆中，加一勺食盐，一勺生抽，抓匀后腌制二十分钟。3. 锅中放多一点油，烧七八成热，倒入鸡块翻炒变色。放入姜片、葱段、八角、桂皮和香叶爆香。
喜欢重口味的，可以试试这个辣卤猪皮，香辣刺激，口感层次丰富，一口下去超爽！ 原料：猪皮、生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒、花椒、小茴香、生抽、老抽、白酒、冰糖 做法：1、 把猪皮冷水下锅，煮开焯一下，边煮边清洗。