说到好吃的鸡蛋，不得不提一下我家附近有一家小店，店不大，只有三张桌子，可是每天门口都排起长长的队伍，问老板为什么这么火，老板腼腆的说：“我们家的蛋好。。。” 话不多说，直接上干货！
作为油麦菜的忠实粉丝，我做过很多次水油麦菜了，每次都是一吃一大盆哦~ 油麦菜水分含量大、口感脆嫩，还带有淡淡的清香味儿！用开水焯烫一下再捞出来过凉，这样处理的油麦菜不仅颜色翠绿，还能更好地保存里面的营养成分呢； 然后准备一些配料，辣椒段、蒜末是必须的，还可以来点葱花和白芝麻，更香呢！
这个汤味道鲜美，口感独特，营养丰富，喝起来一点都不腻，非常适合一家大小进补。 主要食材：猪蹄2个、玉米2根、胡萝卜1根第一步、准备食材第二步、猪蹄剁成小块，冷水下锅，加入两片姜，适量料酒去腥第三步、煮熟后捞起洗净备用第四步、胡萝卜去皮切丁，玉米清洗干净备用第五步、锅中加水，放入胡萝卜和玉米第六步、
作为土生土长的湛江人，我居然不知道有虾酱这个品牌！惭愧啊 说到虾酱，不能不提到鱼露。虽然都是腌制发酵后得到的液体调味品，但两者还是有区别的： 首先颜色不同，鱼露呈琥珀色，而虾酱（我没见过黑色的）是深红色的；其次咸度不同，鱼露的咸味是比较淡的，更适合搭配食材做菜用，而虾酱的咸味就比较重了，
我吃过最好吃的马兰头，是外婆做的。 外婆的故乡在绍兴，她从小跟着祖父学会了做各种时鲜小菜。每年的春末夏初，也就是马兰头最嫩的时节，她会采来鲜嫩的马兰头，用开水焯过，加上香醋、生抽、白糖和剁碎的辣椒，调成酸辣味儿，佐粥下饭都是极好的。后来离开老家去外地上学工作，再也吃不到外婆做的菜了。