什么饼好做好吃？
作为一个在饼界摸爬滚打多年的吃货，我自认为还是比较有资格来回答这个问题的。 首先，什么饼好吃这个问题就太宽泛了，得看你喜欢吃什么口味的。如果你是比较喜欢清淡的，那我可以推荐你做个豆腐饼。做法也很简单，锅内热油，将切块的豆腐下锅煎至两面金黄，然后往里加入葱花、适量盐进行调味就可以了。外酥里嫩，香醇可口，真的很好吃！ 你也可以试试我家常做的红糖饼。做好的红糖饼金黄酥脆，一口咬下去，酥脆的红糖饼皮和软绵的红糖馅儿相互交融，真的太棒了！ 除了面食之外，你还可以试试做做青团。青翠欲滴的青团，外皮软糯，内馅酸甜，配上一杯绿茶，一口吞下，春天的气息瞬间弥漫在唇齿之中。 如果你想吃更特别的，那你可得好好看看这篇文章了。最近我发现了一个非常好玩的做饼干的方法——蒸烤箱版香蕉饼。用蒸烤箱做饼干，是不是很有意思？
食材：香蕉2根、牛奶100g、低筋面粉150g、小苏打2g、鸡蛋1个、白糖30g 步骤：
①把香蕉碾成泥，倒入打散的鸡蛋、白糖混合均匀
②把除小苏打以外的所有粉类过筛，倒进香蕉泥里搅拌均匀，揉至光滑不粘手即可
③把小苏打倒在碗里，搅匀，然后把混合好的面团放进去揉搓，使小苏打完全混合均匀
④把揉好的面团放在油纸上，压扁，然后用勺子背刮去表面多余的白霜，放进蒸烤箱里烘烤45分钟就可以啦~ 我用的是海氏C40蒸烤箱，自带保温功能，温度很稳定，做出来的香蕉饼口感特别好。 对了，因为我是广东人，所以比较喜欢咸口的饼。在我心中，咸水角是我心头的白月光。外面卖的咸水角又咸又脆，但我做的咸水角却是又薄又软的。这主要是得益于我在和面的时候，往里面加入了泡打的缘故（当然，可能也有我的技术原因）。如果喜欢脆一点的，可以把泡打粉换成玉米淀粉哦～ 以上，就是我分享的全部内容啦！如果你也喜欢美食，欢迎关注我@小厨妹爱做菜！