麦冬是具有多种功效和作用的，麦冬可以有效帮助我们清热凉血，有效滋润我们的肌肤，可以治疗各种疾病，对身体好，但是，任何东西吃多了都是不好的，麦冬也有副作用。中医理论认为，麦冬味甘、微苦、凉、滋阴、润肺、清心。归心、胃、肺经，具有一定的药理作用。
2021.8更新 最近有朋友想知道电饭锅版焖饭的做法，于是我又做一次实验，这次加了生抽和老抽还有冰糖，按5：3：1的比例，味道比电饭煲更好一些（虽然还是电饭煲做的）！ 做法如下（两人份） 大米洗好加入开水浸泡半小时以上，我喜欢软一点的米饭，所以水加了很多。