木耳粉丝怎么炒好吃？
这个我太有发言权了，我老家是东北的，每年都会买很多的木耳和粉条，做很多的好吃的。 就昨天我还在和我妈谈论这个话题呢！我小时候最喜欢吃我妈给我做的糖醋粉条，那个酸甜口我超级喜欢。
今天看到这个问题立马就来答题啦！首先我们要把食材准备好：水发黑木耳、红薯粉条、葱姜蒜、小米椒（可要可不要）泡椒（可要可不要）。
第一步：把水发好的黑木耳去根撕成小块，放一勺食盐，抓洗干净。用清水浸泡20分钟左右。 第二步：锅里烧开水，下入粉条煮熟，捞起放入凉水中冷却待用。这是很关键的，这一步做好了，后期就不会糊锅。
第三步：准备一个干净无水的器皿，倒入适量的熟芝麻（生芝麻我没试过，应该也可以），加入两勺白糖、三勺香醋、少许酱油调成汁儿。 第四步：热锅冷油，放入泡椒、姜末和蒜末炒香，接着下小米椒圈和葱花，炒出香味后，倒入调好的料汁儿，小火熬至起泡，关火备用。
第五步：重起锅，烧热油，下辣椒花椒爆香，倒入刚刚熬好的料汁儿，撒入香菜段或者葱花儿，翻拌均匀就可以出锅啦！ 这个菜的做法真的是超级简单，是不是已经迫不及待想试一试了呢？真的超好吃又下饭哦！