哪种鱼做酸菜鱼好吃？

四川人做酸菜鱼用草鱼、黑鱼或者是鲤鱼都可以，不过个人感觉用草鱼或者黑鱼更好吃一些。 首先来说说用草鱼做酸菜鱼好不好吃吧！ 我觉得是好吃的，而且草鱼的刺少，做出来的酸菜鱼吃起来不会卡刺，很适合爱吃鱼但又怕鱼刺的人吃。 用草鱼做酸菜鱼需要准备新鲜的草鱼一条、酸菜一碗以及鸡蛋一个。