“速冻饺子”，这4个字可惹毛了不少人！ 不是所有的饺子都叫速冻饺子。 如果说，煮饺子的水沸腾了之后放饺子，用锅盖盖上，等开水再翻腾起来就熟了，那只是“煮熟了”的饺子；但如果把包好的饺子直接放进冷冻柜，就是速冻饺子了。速冻饺子因为温度低（一般在-18℃以下），细菌等微生物无法繁殖，所以能保存较长时间。
我比较喜欢吃大云吞 首先就是肉，一定要精肉！不是五花肉也不是瘦肉，是纯瘦肉！这样煮出来才好吃 我一般都是买猪后腿（我们这卖猪肉都是一块块称的）或者前腿肉，这种肉一般都很便宜，反正我是没见过多少钱一斤的肉，我们这里一般15块钱左右一斤，而且很新鲜。如果你那市场有瘦肉专卖的话就买瘦点也可以。