1，糯米淘洗干净后浸泡三个小时； 2，把泡好的糯米捞起来沥干水份； 3，准备一个容器，底部铺一把红豆（也可以不放）； 4，把沥干的糯米倒入容器里，铺平并用勺子压紧实一些； 5，盖上盖子，中间挖一个小洞，让它有个通气孔就可以了； 6，接下来就是最关键的一步了！
青稞是一种小麦属的禾本科植物，属于粮食作物，在青藏高原有广泛的种植，是当地人民的主要口粮之一。 虽然青稞和我们平时吃的稻米和小麦是近亲，但是它的营养价值比这两种谷物都要高。除了富含碳水化合物（70%左右的可溶性和30%左右的不溶性），蛋白质含量也高达15%-20%。