作为南方人，很少吃洋葱和小米，因此第一次做这个饭的时候也跟题主一样，非常担心味道如何。 不过实践起来发现还真不错呢~具体做法如下（其实就两步）： 1.将切好的洋葱和淘洗的小米放入电饭锅中，倒入刚没过食材的清水；2.按下电饭锅的“煮饭”键后开始工作，等它跳到保温状态即可食用了。
我是东北人，我很爱吃这道家常炒菜，它做法其实很简便，但就是特别费时间——因为要做熟了才能好吃啊！ 首先把主料备齐：嫩豆腐一块（老豆腐太韧不容易炒碎）、新鲜干辣椒5-6个或者小尖椒一把、葱花适量、蒜两瓣切成片、豆豉一小撮、酱油两勺、糖一勺、醋一勺、有高汤更好（没有清水也行）、淀粉适量 开始炒菜了。