说起吃狗,我可是有故事的。 记得小时候家里穷,每年过了腊月二十之后,家里就几乎没有什么余粮了,一天三顿都是咸菜窝头。但到了腊月二十之后,家里却突然变得富裕起来,馒头、大米饭、丸子、豆腐盒还有荤菜,天天都吃撑肚子。问父母这是为啥,爸妈说:“你二伯从东北来给你带来了好吃的”。
我小的时候,住在农村,但是离县城很近,走路大概一个小时左右吧。 每天早上和中午妈妈都会去街上买东西,买一大堆,但是最吸引我的就是两样东西,一样是刚出炉的芝麻饼,非常酥脆,一口咬下去能碎成渣的那种,另一样就是这个芝麻叶面条了。
小时候,老家靠河坝种了很多酸菜。 每年秋季开始做酸菜,先把芥菜摘洗干净,沥干水,然后一层芥菜一层盐码起来,半个月后就可以吃了。 用清水洗去盐分,开水焯一下,拌着米饭吃,味道好极了!
我是很爱做菜的,也爱研究各种菜肴的做法。下面推荐一道家常菜,简单的步骤,做出美味的肉饼。 在广东,有一种常见的食材叫马蹄,有些地区也叫它荸荠、水梨和莲藕,是很多人喜欢吃的蔬菜。用马蹄搭配猪肉一起做道美食,味道特别好。