我吃过最好吃的霉菜就是霉豆渣，做法也很简单，将新鲜的豆腐渣放适量盐拌匀后放在干净无水的盆里盖上盖子，保持一定的温度发酵约10个小时左右，等到所有豆腐渣变成豆渣泥（软、散），就成功了。 下面来说说配菜的吃法 最简单的就是和剁辣椒一起蒸了吃，也可以和黄瓜一起凉拌着吃。
2019年，我参加了一个美食节目，制作节目期间在银川当地一家叫“新西餐厅”的餐厅吃到了一道炸麻叶儿，当时觉得非常好，于是发微博和朋友圈推荐了一下。 后来有很多朋友问我哪里可以买到，其实这是一种油炸食品，在西北地区是很常见的。一般就是擀面杖擀成薄片、切丝，用油炸熟，加上蒜泥等调料食用。
在烤鱿鱼摊前站定，老板会递上两个纸片，一个是辣椒酱的包装盒，另一个是纸巾。 拿起一个鱿鱼串，撕开包装，蘸点辣酱，一口咬下去！哇~~外酥里嫩，香辣可口，唇齿留香~ 来，再来一个！
1、梨 被称为“百果之宗”，被誉为四大水果之一。梨新鲜甜美，且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糊精、粗纤维、铁、钙、磷、氨基酸、多种维生素及黄酮类、花青素等，还含有利尿成分。中医认为梨性凉，有润肺、清心、止咳、消痰、解毒、利尿的作用。