怎么把蒸面做好吃？
2015年做的最成功的一个面！ 用最简单的原料，做出超级鲜的蒸面~ 简单易学，在家就能做出来！ 准备材料。 我用的是湿面条，超市买的现成的（很不好吃诶），家里有人爱吃面就可以买哦~ 一个蛋黄，两个鸡蛋，葱花适量，胡萝卜一小段，盐少许，生抽少许，香油几滴，白胡椒粉少量。 全部放到大碗里搅匀。 胡萝卜擦成细丝或者打成汁。 往拌好的碗中加一勺胡萝卜，少量盐、生抽和香油。 充分拌匀。 有蛋液浮在表面上就可以了，不要搅拌太多。 开水上锅蒸8分钟左右，时间到关火但不要开盖，让面糊再焖一会儿更入味。
最后撒葱花，香喷喷的蛋花儿就蒸好了～喜欢辣的可以放几个红辣椒圈～ 小贴士：
1.所有食材的量没有严格比例，根据您想要的粘稠程度来添加就好啦。喜欢湿润点儿就多打几个鸡蛋，喜欢吃干一点儿就少打鸡蛋。
2.加入胡萝卜是为了让蒸出来的面块儿有营养而且颜色更加好看。不喜欢吃胡萝卜的同学也可以不放哦。
3.我试过多次，这个量比较适合三口之家食用，饭量大或小孩子吃的话可以适当增加。