香肠怎么炸最好吃？
食材 香肠两根、鸡蛋两个、面粉50g、生粉20g、啤酒少量、白芝麻可不用、椒盐粉、辣椒粉（可选） 步骤1.准备一根干净的筷子和一个碗，在碗中打入两个鸡蛋，加入50g面粉和20g的生粉拌匀。 2.把切好的香肠条放进碗里，让每根香肠都均匀沾上面糊备用。 3.热锅中放入少量的食用油，油温五成热的时候把粘好面糊的香肠放进去炸至定型后捞出。 4.待所有的香肠都浮起来而且颜色变成金黄就可以出锅了，炸好的香肠放到吸油纸上吸去多余的油脂即可。 最后一步很重要！一定要让每个香肠都沾上一层白芝麻，然后抖掉芝麻，这样的成品才好看好吃有亮点哦～
小贴士 在炸制的过程中温度比较高，所以整个过程要不停地搅动防止黏锅，炸制的火候和时间也要根据自己家灶具的火力大小调整。 我用的是甜口肠，如果怕太甜的话可以在油炸之前用酒或者小苏打腌渍一下去除甜味。 除了炸制还可以烤制，烤箱烤箱200度中层上下火加热十分钟就可以了。