这个菜啊，做法非常简单，食材也特别普通。 做猪脚需要准备的材料有：新鲜猪脚、白萝卜、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、老抽、生抽、豆瓣酱（或者剁椒）。
牛肉怎样做才好吃？炒、煮、炖、焖都行，不过各地因口味不同，吃法也有所不同。有些人觉得炒牛肉直接炒就好，其实，炒牛肉时，加入一点洋葱，牛肉会更有味，也可加快炒熟。炒牛肉要放洋葱吗当然可以啦！炒牛肉的时候放一点洋葱会更加美味的呀！
我的经验是，圆白菜最最好吃的做法就是： 1、烧开水，放适量盐（大概两勺），将圆白菜放入锅中焯熟，时间不要太久，差不多快熟的时候捞出来，摆盘备用；2、准备辣椒油和蒜泥（也可以有香菜或姜）。辣椒油的做法是把辣椒粉放入碗内，用沸水煮至浓稠，泼在上面就可以了。蒜泥可以捣成蒜末，用醋和酱油调成汁儿，倒在里面。
“蚝油”即牡蛎（蛤蜊）之汁液，味道鲜美，含有氨基酸、蛋白质等多种营养物质，是我国著名传统调味佳品之一 。那么，为什么加入蚝油后菜肴的味道会变得更加诱人呢？
作为一个地地道道的大邑人，大邑有什么好吃的我可能不知道么！ 火锅煮玉米啊....真的没有听说过（也真的没有什么道理）。 一般吃涮羊肉或者涮牛肉会配一些蔬菜一起，那么常见的就有白菜、菠菜、香菜、粉丝和土豆片等等。不过现在天气慢慢热起来了，也可以点一些西瓜、菠萝这类的当火锅的“时蔬”。
裙带菜是海里的蔬菜，长得像海带，但颜色发绿，味道也很鲜，有点淡淡的咸味和海腥味儿。 裙带菜营养价值很高，含有人体必需的八种氨基酸、钙、镁、铁、锰等矿物元素和维生素C、维生素E等营养物质。