玉米怎么炸的好吃？
2.锅里放两勺油，烧热后，放入蒜末和红辣椒爆香。（喜欢葱香的可以放些葱段） 3.倒入处理好的玉米粒，大火爆炒。（这时候可以放少许清水或牛奶等使汤汁更粘稠） 4.炒至熟透，放盐、味精调味，炒透入味即可盛盘了~ 这样一道美味又简单的油炸玉米就做好了！ 外酥里嫩，金黄灿灿的，看着就很有食欲吧～ 来一口，酥脆的外皮包裹着粉糯的玉米，细细咀嚼，还能感受到玉米的香甜在唇齿间弥漫开来……啊~幸福~~~
小窍门： 1、想要玉米好吃，最关键的一点就是要选择新鲜的玉米。现在正是新玉米上市的季节，买回来的玉米一定要仔细清洗，多冲洗几遍，以防有杂质。
2、玉米本身含有的维生素非常丰富，尤其是维生素E，有很好的抗氧化作用，能延缓皮肤衰老。而且玉米中含有的谷胱甘肽，是公认的皮肤抗老化因子。所以爱吃玉米的朋友不必担心吃玉米会变老哦~~
3、用油炸制时，油温要高，这样才能确保熟透且酥脆。但要注意，高温的油会导致水分迅速蒸发，因此一定要频繁翻炒，防止粘锅。