馄饨什么馅好吃？
这个我得说说，因为我超爱吃！ 先推荐3个基础款，后面再按口味推荐2个进阶版~ ——————我是分界线～ 1）三丝春卷馅 这是最简单的馅料之一了！超级适合新手这个问题问的真是时候呀~ 今天正好是冬至，我准备做一碗三丝春卷。 把猪肉末、胡萝卜丝、莴笋丝和香菜碎一起放碗里，加一点生抽、白胡椒粉、芝麻油、盐拌匀一下； 再加入一个鸡蛋清，用筷子朝同一方向搅拌上劲备用就可以啦~~
2）香菇鲜肉馅 这是我最常做的馅料之一！ 因为平时吃饺子比较多，所以我一般都会选择这种有肉馅的馅料。 一颗鸡蛋下面条的时候打进去，可以让面条更劲道哦~ 新鲜的香菇先洗净，然后用盐水浸泡10分钟； 然后切掉根部，切成丁放入碗中； 再倒入肉馅，加入一勺白糖提鲜、几许胡椒粉去这个腥味（注意⚠️是胡椒粉不是黑胡椒哈）、料酒、生粉抓匀备用就ok拉。 记得要顺时针方向搅拌均匀哟~~~ 3）韭菜虾仁馅 这个比较讲究操作手法，所以要先做好。题目中说到孩子不爱吃虾，那么就可以换成虾仁噢！ 我用的是现成的速冻大虾，解冻之后直接剥壳就可以了。 如果怕麻烦的话可以直接用虾仁。 先把生姜切碎，然后倒入花生油，这样拌好馅料之后就不会发腥；
再把冷冻虾仁也切碎，放在大碗里，再放入切好的韭菜段、姜末以及刚刚调好的油； 再加一点点蚝油，增鲜； 最后再加一点点盐增加咸味就可以啦~~~~ 好啦～馅料做好了，现在可以开始包啦~~ 以上三款馅料都是最基础的，大家可以根据自己的喜好来添加其他食材，比如青菜、玉米粒之类的都是可以的~ 小贴士： ①.所有蔬菜都建议用盐水泡一泡再吃会更健康呢~