葵花怎么煮好吃？
2017年做的菜，照片一直留着
用料 葵花 500g 五香粉、孜然粉 适量 植物油 30ml 面粉 适量（用来做面包糠）
做法 第一步 把葵花去壳取出籽。可以借助勺子背或者筷子，我用的勺子背。
第二步 在葵花上均匀涂抹上一层食盐，腌制半小时左右（这一步可以让后面的步骤更简单，更快捷，盐也可以更好的入味儿哦）
第三步 准备一碗清水，一个鸡蛋，一把面粉。将面粉和鸡蛋混合在一起调成糊状备用。
第四步 锅烧热之后倒入植物油，油温6成热的时候改小火，开始炸葵瓜子。记住一定要小火慢炸至熟透并且表面金黄酥脆。整个过程大概需要8分钟左右(-｡･ﾟ)ﾉ
第五步 等到全部炸完之后，出锅沥干油，放凉后食用。
个人经验总结： 1.葵花去壳的方法有很多种，最简单的一种就是用勺子直接刮，刮下来的籽放在一边就可以啦。
2.在葵花上面抹一层薄薄的食盐不仅可以去除苦味，还可以让接下来的油炸过程更容易成功。
3.调面糊的时候，调制的稠一些比较好，这样挂糊更牢固，不容易脱落。
4.在油锅里面下锅的顺序应该是一两个两个的慢慢放，这样才不会粘锅底。