煎饼果子好吃吗?
不觉得多好吃,不过吃习惯也就好了。其实做煎饼果子用的面饼可以有很多种做法,除了油条和馃篦儿以外,还可以用薄脆,韭菜盒子,鸡蛋饼都挺好吃的。 说一个我的经历吧,有一次去美国探亲,住在朋友家里,她家的早餐就是煎一个蛋然后弄点果酱抹在面包片上,我吃了一个礼拜实在是受不了了,因为在美国一般只有快餐店才会有煎饼果子卖(可能也有别的地方有但我不熟悉),价格也不便宜,我实在是不想总在那家快餐店吃早餐于是决定自己做。我在超市找到了最像国内煎饼果子的原料,一种烤盘状的饼子,上面有一层薄薄的脆皮,吃起来有点像油条的感觉但没那么多油,还有一袋类似甜面酱的酱料,我决定就用它来做一次煎饼果子给朋友尝尝看。
材料准备好之后我就开始做了,平底锅倒少许花生油加热,然后放入面饼,把一面煎至金黄之后翻过来再煎另一面,这个过程其实蛮有趣的,因为那个面饼是烤盘状的一边厚一边薄所以很容易就能煎好,两面都呈金黄色的时候取出放一旁待用;然后在面饼里刷上一层事先准备好的酱料,然后把切成小段的油条放进去摆两圈,最后打两个鸡蛋摊匀盖上锅盖焖熟。等到鸡蛋完全定型之后就大功告成了,我把做好的煎饼果子切开后装盘端上去,朋友说真是没想到我能做出这么好吃的煎饼果子来呢! 从那以后我自己也学会了怎么做煎饼果子,而且每次都能做得很好吃,后来回北京的时候还给在北京的朋友带过呢~不过不知道他们吃到后会不会觉得很惊讶-_- 以上是我个人的经验,希望能对你有所帮助^^