饼丝怎么做好吃？
做汤河粉的时候，放少许的绿豆芽和韭菜进去一起炒 然后倒入水或者鸡汤煮开 把煮好的河粉倒进碗里（注意是河粉不是米粉哦） 最后在上面再撒些韭菜段，淋上适量辣椒油即可。
做粿条汤时，首先要把适量的豆芽洗干净后放进锅里加少许的油炒至八分熟盛起待用。然后把锅烧热加入适量花生油，等油热至六成熟时下蒜米爆香，然后放入切好的豆芽一起翻炒片刻加入刚烧开的水或鸡汤。待水开后下入粿条用勺子搅拌一下使其受热均匀盖上锅盖煮熟。最后把粿条及汤汁一起装进碗里，在面上面撒上适量的葱末，蒜末，香菜以及卤料和炸花生碎。最后再根据个人喜好调入适量的生抽，盐，香醋，味精和香油即可。 还可以做炒粿条！ 先把炒粿条的做法准备好了之后再往锅内倒入少量的菜油加热至五成热将洋葱圈下锅用小火煎至两面金黄色捞出备用；接着再把适量的蒜末和葱白放入油锅用中火将其炒香出香味后再倒入适量的蚝油炒匀；然后加入少许的清水煮至沸腾，再下入切短点的韭菜段，青红椒圈翻炒均匀。
然后我们把之前准备好的粿条放入锅中快速翻炒均匀让其裹满酱汁，再加入适量的盐和鸡粉调味，最后再把刚才煎好的洋葱圈放在面上撒上葱花即可出锅装盆了。 也可以做成潮汕特色菜炒河粉——炒米粉 第一步准备材料。第二步准备好材料后我们先起锅热油，先煸香五花肉然后下胡萝卜片翻炒断生。第三步然后下青菜叶稍微翻炒，紧接着下河粉和香菇一起拌炒，之后依次加入料酒、海鲜酱油、白糖、鸡精、五香粉、甜面酱翻炒均匀。第四步等到调味料都搅拌均匀入味后即可关火装盘。