炒方便面好吃吗?

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方便面,这种速食食物在人们的印象中并不怎么好。因为味道不够美味,而且制作过程没有营养可言。然而对于泡面中的“王中王”老坛酸菜牛肉面来说,大家可都是争先恐后的购买着。毕竟这款方便面的口感真的是非常好,一口下去酸辣爽口,吃完之后回味无穷啊!不过也有很多人表示自己吃泡面时总会加些其他的东西进去,这样吃起来才更有味呢! 那么今天我就给大家推荐一种非常受欢迎的泡面吃法吧~那就是——鸡蛋炒方便面! 首先咱们得准备好需要的材料:老坛酸菜牛肉面、荷包蛋两个(鸡蛋大小适中即可)、葱花适量、盐适量、十三香粉少许…….接着咱们就可以开始烹饪啦!

第一步将水煮开,放入面条煮两分钟捞出过凉水备用;第二步起锅热油爆葱花和鸡蛋至八成熟盛出备用;第三步锅中留底油放入面条进行翻炒同时加入适量食盐调味,最后放入荷包蛋翻炒几下出锅装盘撒上香葱即可食用啦! 这样做的方便面是不是很好吃呢? 另外我还发现了一个秘密哦!就是每次我做这个菜的时候都会放一点老干妈豆豉酱在里面,感觉味道更赞了!不信你就试试看喽~

优质答主

我做过无数次,而且炒得很好吃! 首先你面要煮得软软的、有嚼劲的、有弹性的(当然不能过烂);接着打一个鸡蛋进去搅均匀后下锅炸一下;再切点菜叶和葱蒜葱花下锅爆香然后放酱油、老抽、食盐等佐料调好颜色;最后把鸡蛋面和蔬菜一起放进去爆炒几分钟…… 这样一碗色香味俱全的面条就出炉咯~ 这碗面的灵魂就是那蛋黄液!!没有这锅蛋黄液,这一碗面就不完美了!所以千万别小看它哟~

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