土豆怎么种的好吃？
土豆是日常生活中十分常见的食材，其营养丰富，味道鲜美，因口感好、热量低受到很多减肥人士的追捧。目前，我国马铃薯产业规模全球第一，年产量1.5亿吨左右，是全球第一大产薯国和第二大消费国。 那你们知道怎样种植土豆才能收获更多、更好吃的土豆吗？ 今天小编为大家介绍一下！ 在开始介绍之前，大家先要了解影响土豆品质的关键因素——环境。因为土壤条件、水分状况、空气温度和阳光照射对马铃薯的品质有着直接的影响。想要种植出高质量的土豆，就必须为它创造一个理想的环境。
1、土壤选择 种植马铃薯，要选择土层深厚、地势平坦、排灌方便、有机质丰富、通透性好的中性或微碱性沙壤土或壤土；土壤中的氮、磷、钾等营养元素要均衡，PH值在6.0~7.0之间。 注意！忌连作，重茬地块不宜再种马铃薯。因为重茬地土壤中有害菌数量多，且易生成抗药性强的菌群，会导致马铃薯病虫害严重。连续种植的马铃薯田中，营养元素会积累在土壤中，造成养分失衡，不利于马铃薯的生长发育。提倡合理的轮作方式，避免连作带来的不良影响。
2、底肥管理 马铃薯对肥料的需求比较高，在生长期需要大量氮肥、磷肥和钾肥，微量元素硼、锌、锰、铁也很重要，如果缺乏这些元素会影响马铃薯的产量和质量。在播种前要做好底肥管理工作，施足基肥。 基肥以农家肥为主，配施适量化肥，做到N（氮）、P（磷）、K（钾）比例协调。施肥量依据土壤肥力水平、作物需肥规律和产量目标确定。一般每亩施用充分腐熟的厩肥3000~5000公斤，复合肥25～50公斤，生物有机肥100～200公斤。
3、田间管理 ①合理灌溉 在马铃薯的生长期要根据土壤的墒情及时浇水，确保植株的正常生长发育。在花期与结薯期要保证供给充足的水分，但雨水过多时要及时清沟排渍，以防烂薯的发生。 ②适时追肥 马铃薯在生长初期不需要大量的养分，因此基肥中的化肥可以不用提前施用，但在开花后就要及时追施一次化肥，可用硫酸铵或磷酸二铵25～50克/平方米，以后随着块茎的增长再逐步追加肥料，但是浓度不能超过以往，以免出现盐渍化而诱发中毒现象。还可以在植株间中耕培土，这样有利于培土中微生物的活动，促进养分的分解，以及根系的吸收，从而提高养分的利用率。
③科学控旺 为防止马铃薯徒长，在浇水、施肥时，要根据土壤情况和植株长势酌情进行，切勿过量。另外，在马铃薯叶片功能下降的时候，可叶面喷施硼、锌肥，以防止马铃薯早衰，延缓淀粉酶的活性，从而抑制营养物质向淀粉转化，达到丰产的目的是可有效的控制茎叶疯长的措施。
④病虫害防治 除了采取正确的田间管理措施外，还应该加强病虫害的监测，早发现早治疗，将损失降到最低。主要的病虫害有晚疫病、早疫病、灰斑病、疮痂病、病毒病等。