如何做云豆好吃？
我做的烧肉粽比较受欢迎，分享一下经验 原料：优质糯米、五花肉、咸蛋黄、虾米、香菇（泡软切块）、绿豆。调料：老抽、生抽、料酒、白糖、八角、桂皮、花椒、香叶、辣椒(可不放)。
1. 五花肉用调料腌制2小时（不用炒制入味，直接腌就好了）；
2. 糯米浸泡4小时后，捞出沥干放入容器中，加入所有辅料和调料拌匀；
3. 粽叶洗净，锅内加水煮开，放入粽叶煮5分钟后关火焖20分钟；
4. 取出一个粽叶，放入适量糯米饭，在顶部用勺背压平，注意留出位置给馅儿；
5. 放入馅料，包起来，用绳捆紧；
6. 高压锅中加入适量水，放入粽子，大火烧开上汽后，小火炖2小时；
7. 炖好后关火让粽子继续浸泡在汤汁里，这样会更入味，凉后更好切。 我一般都是头天晚上炖好放到电饭煲里，第二天就熟了，很方便！吃的时候配上蒜泥酱油最好吃~