什么打火锅好吃？
说到这，我就忍不住的想说一说了！ 作为一个吃货来说，对各种吃的东西都非常感兴趣，特别是对于火锅这种美食更是有着浓厚的兴趣，虽然吃过各种各样口味的火锅店，但是还是觉得家里的味道更好一些。 我家里经常会自己准备食材在家里面制作火锅来食用，因为家里人都是比较喜欢吃辣的，所以一般情况下都是准备麻辣锅底，麻辣锅底也是最为受欢迎的，而且做出来的味道也最为独特美味。
前段时间我在家里制作了一次火锅，准备的食材有虾滑、鱼丸、鸭血等等，这些基本上都是平时我们家比较喜欢吃的食物，将这些准备好的食材清洗干净之后放入锅里煮熟即可，然后搭配上一些新鲜的蔬菜一起食用，这样做出来的火锅不仅味道好，而且还非常的健康卫生。 接下来就给大家简单的分享下我家制作的麻辣火锅的做法吧，喜欢的朋友一起来学习一下吧。
【麻辣火锅】
准备食材：辣椒、花椒、牛油、生姜、豆瓣酱、八角等
做法步骤：
第一步：首先我们需要将准备好的食用油倒入锅中烧热，然后将事先准备好的生姜片和干辣椒放入锅中煸炒出香味。 第二步：接着再将处理好的花椒和八角放入锅中翻炒片刻，炒出香味后加入适量的郫县豆瓣酱进行翻炒均匀。 第三步：然后再往锅中加入适量清水和适量的牛油，用大火煮沸后再转小火继续熬煮半个小时左右。 第四步：等到锅中的汤汁熬成红色的时候，我们就可以关火了，随后将其放到一旁备用就可以了。
以上就是小编为大家分享的自制麻辣火锅的方法了，如果你也喜欢的话，不妨在家试试看哦，相信一定会非常美味的，赶紧试试吧。 如果大家觉得小编的分享还不错的话，记得给小编点赞+关注哦，你的每一条评论小编都会认真看哒～