芝士条披萨怎么做好吃?
2021年做的最后一个披萨,算算时间,距离上次做披萨正好一年,时间真快啊! 又是芝士条披萨,其实去年做了两回,一次是刚刚入坑的时候,用圆形披萨盘做的,还发在了B站上;还有一回是做给堂主吃的,加了虾和鱿鱼,特别好吃(因为虾和鱿鱼都是熟的,所以这次就不放了)。 这次做的是最简单的,就是用披萨酱和芝士碎做底料,加入豌豆泥,然后上锅蒸。
这个口味比较特别,属于咸香口的,我觉得挺好吃的。不知道你们呢? 【食材】 高筋面粉450g、酵母6g、牛奶235ml、糖70g、橄榄油30ml、盐5g、披萨酱适量、马苏里拉芝士适量、培根适量、口蘑适量、玉米粒适量 【步骤】 1.所有材料放在一起揉成面团,放在温暖处发酵到两倍大 2.取出面团,排气,分割成四份 3.把两份分别搓成长条,盖保鲜膜,松弛十分钟 4.取一个面剂子,擀圆,放在饼胚托上压出底部形状(我用的月饼模,比较丑哈...) 5.在饼胚上刷上一层薄薄的披萨酱 6.铺一层马苏里拉芝士 7.盖上盖子,小火焗8分钟 8.另起一锅,烧热,放少许油润锅底 9.放入口蘑,煎至出水(我是把口蘑切片后挤干水分的) 10.加入培根,炒至肥肉部分变透明 11.最后加入玉米粒和豌豆泥,翻炒均匀即可 12.把炒好的辅料平铺在芝士上 13.再焖五分钟左右就可以啦
#你最喜欢吃的披萨是什么馅的呢?#