杂粮煎饼怎么吃好吃？
1.面里要放鸡蛋（最好打散拌匀），这样烙出来的饼才软 2.面糊不要弄得太稀，不然不成形 3.面糊倒在平底锅里摊出来的时候，不要用锅铲去铲它，让它自然膨胀、流动 4.最重要的！！！一定要用平底锅来烙这个煎饼，而且锅底不能太厚或者太尖，否则不容易成熟。我试过用一般的电饭锅来烙煎饼，虽然也能熟，但是非常难掌握时间，很容易黏在锅底，也很难翻面。（当然如果用铁的平底锅肯定更容易熟。）
5.面糊倒进锅里以后，要用小火慢慢加热，不停地搅拌，直至成型 如果做得好，做出来的煎饼应该是柔软且有弹性的 做好的煎饼可以卷上黄瓜丝，抹上豆瓣酱，再加一根油条，棒极了 还可以夹肉、夹菜，配豆浆、酸奶，怎么吃法都行哒~