炒粉丝怎么做好吃？
1.把绿豆芽、香菇丝炒熟，放在一边备用 2.锅里放油，烧热后加葱白炒香，然后放面条炒散，加点料酒和酱油继续翻炒至均匀上色；
3.接着放进青红椒丝同炒，并加入糖、醋（糖要多些）、味精调味，把事先炒好的豆芽和香菇丝倒入锅中混合均匀，就可以盛盘上桌了。 一、炒的时候要用中火炒，以免糊底 二、绿豆芽要炒至断生 三、醋和白糖都要多些才好吃 四、最后一定要加辣椒，没有的话可以用少许辣椒油代替 五、我用的面条是挂面，大家也可以用手擀面或者切面。 六、因为生抽有盐味，所以不需要再加食盐！ 这是最简单的炒法，很家常的做法哈~
另外呢还有一个做法哦，也很好吃的~~ 【材料】： 鸡蛋三个、虾米一包、胡萝卜半根切丝、芹菜两棵切段、葱两条切段、蒜头三瓣拍碎 【调料】： 生抽三汤匙、老抽一茶匙、鸡粉适量、胡椒粉适量、芝麻香油一大匙、水二碗 【步骤】： 1·将鸡蛋打开后搅匀，放入一勺盐拌匀待用
2·热锅后注入油烧五成热，倒入鸡蛋液迅速滑炒至刚成型，马上铲起待用
3·原锅放入蒜末小火煸香，放入虾米煸香，放入所有蔬菜煸炒片刻
4·加入所有调味料煮开后放入鸡蛋快速炒匀即可