火锅怎么做好吃又简单？
大家好，我是爱做饭的Candy。 吃火锅最重要的就是汤底了~今天给大家介绍一个超级简单的做法哦！
准备材料：
猪大骨500g、生姜1块、料酒2勺、花椒少许、大葱一根;
制作步骤：
第一步：首先我们准备好所有的食材，将准备好的猪大骨洗干净之后切成小块备用；然后我们在锅中加入适量的清水和切好的姜片以及一勺的料酒烧开，然后将处理好的猪大骨放入到水中进行焯水，焯好水之后的猪大骨用清水清洗干净备用就可以了；
第二步：接下来我们就来熬汤啦~将刚才清洗干净的猪大骨和葱姜一起放入锅中，加入少量的花椒去腥，再加入适量的高汤或者清水，大火煮开后再转小火慢慢熬制一个小时左右就可以出锅咯～这样一锅味道浓郁鲜亮的骨头汤就煮好啦！是不是超简单的呀~~
第三步：在煮汤的过程中还可以来制作一些配料哦（比如丸子，蔬菜等）～ 煮好的骨头汤可以搭配各种蔬菜和肉类一起吃呢～我平时最喜欢放的就是香菜和金针菇，还有牛肉丸鱼丸之类的海鲜类丸子也都很不错哟！最后再来一碗香喷喷的白米饭，完美！