苹果做什么好吃？
1、烤苹果 材料：苹果2个，红糖45克，水饴（软糖用）30毫升 做法： 1.准备好所需原料；苹果去皮切块放入碗中备用；将水饴和红糖一起放入锅中加热至融化；倒入苹果块翻炒至水分收干即可出锅晾凉。 2.将晾凉的苹果块放入模具中压实后脱模切成小方块摆盘即可。 小贴士： 1.红糖也可用白糖代替。 2.水饴又称蜂蜡，是由蜂蜜制成的。如果没有也可以不加，或者用白绵糖替代
2、苹果派 材料：派皮用料：无盐黄油约80g，细砂糖20g，全蛋液30ml，低筋面粉200g，杏仁粉60g，泡打粉约0.5小勺(2.5ml) 内馅用料：去核小苹果2个，糖渍樱桃适量，香草精少许 做法： 1.首先做派皮。将室温软化好的黄油和细砂糖用手搓至松散。加入全蛋液继续揉搓均匀。筛入混合均匀的面粉和杏仁粉，拌匀。揉成表面光滑的面团。用保鲜膜包好面团，放入冰箱冷藏半小时左右。
2.在操作之前，把冷藏好的面团取出回温一下。取一小号碗，里面调入适量的香草精，再放入切好的去核的小苹果浸泡其中，以便于后面的制作。
3.案板上撒些低粉，把回温后的面团放在上面，用擀面杖擀成厚度为0.5cm的长方形面片(因为我家没有直径为9英寸的圆形派盘，所以我用的是小号派盘17CM的，如果家里面有圆形派盘的朋友直接用圆形派盘就可以了哈~)，然后裁成两个大小相等的圆形面片。
4.把小号的派皮面片放在派盘中压平，然后用勺子在派盘里均匀地涂上一层鸡蛋液，再用擀面板压出痕迹。再依次放上大号面片，并用擀面杖轻轻敲几下，使其粘牢。用刀在派皮上划上几条线帮助其成型。用叉子在每个派皮表面扎上几道，防止烤制时裂开。放进预热好的烤箱，以180℃的温度烤约15分钟，待其上色后即可出炉冷却待用。
5.在苹果上撒上适量的白砂糖腌制一个小时以上入味。
6.腌好的苹果连同剩余的汤汁一起倒进烤盘里，以180℃的温度烤约20分钟左右。取出，用叉子把苹果扎孔，然后撒上少许香草精。等其稍稍冷却后，与烤软的樱桃一起切成小块。
7.把准备好的苹果块放在铺好派皮的烤盘底部。再将调好的馅料慢慢填进来即可。
3、奶香苹果蛋糕 【准备时间】：大约30分钟 【制作时间】：大约3小时 配方： 黄油：110克，切丁 细砂糖：70克 全蛋：2个 白醋：几滴 低粉：110克 泡打粉：1/4小勺 小苏打：1/8小勺 牛奶：150ML 无盐奶油：20克 酸奶：100ML 鲜奶油：100ML 吉利丁片：1片（5克） 苹果：1个 大杏仁：适量
装饰： 鲜奶油：150ML+适量糖打发 制作方法 步骤1：黄油软化加细砂糖搅打成乳白色，分次加入全蛋，拌至蓬松细腻状 步骤2：将低粉、泡打粉和小苏打筛入步骤（1）中，拌匀 步骤3：将牛奶和酸奶先搅拌匀，再加入吉利丁片，溶化后加入步骤（2）中搅拌均匀 步骤4：加入无盐奶油拌匀，最后加入大杏仁拌匀 步骤5：将面糊分成两份，分别装入裱花袋中，挤入垫有烤纸的烤盘中，中间稍留空隙，以免烘烤时面糊粘在一起 步骤6：预热烤箱180度，中层上下火18-20分钟即可 步骤7：鲜奶油加糖打发到湿性发泡状态，加入苹果泥拌匀 步骤8：将步骤（7）抹于步骤（6）表面上，撒点杏仁即可~