黑米饭怎么做好吃？
1. 先把黑米淘洗干净，然后浸泡2个小时以上，这样蒸出来的饭不会硬。
2. 然后将泡好的黑米和米一起放入电饭煲中，加水至正常煮饭的量就可以啦~然后按下开关就OK了！ 煮好的饭可以用勺子搅拌一下，让米粒更加均匀地散开，味道会更好哦～ 我一般都是用这种焖烧法来煮黑米。
3. 先加少量油拌匀，然后再倒入黑米，搅拌均匀，再加入适量的水，不用没过黑米即可，盖上盖子大火煮沸，改小火再煮5分钟即可出锅。这样做出的黑米粥香滑可口，非常好喝呢~~ 喜欢稀一点的可以多加点水，想吃稠点的就少加点水吧^^ 喜欢吃甜的可以再加些糖或是蜂蜜~~~
4. 大米、糯米按1：1的比例混合，加入适量白糖，然后用温开水将混合好的米搅湿。
5. 取一个保鲜盒底铺上一层保鲜膜，将米平铺在保鲜膜上，压紧实后，再盖上一层保鲜膜，把保鲜膜上的孔捏紧。
6. 放入冰箱冷藏一夜。
7. 第二天取出，用保鲜膜包好，放在锅内蒸熟就可以了。
8. 这个就是蒸好的八宝饭的样子，非常漂亮有食欲哈^_^ 蒸好后不要马上揭盖，让它在锅内再虚蒸两三分钟，然后再取出就可以了～
9. 取适量南瓜切去头尾，挖出内瓤，洗净备用； 南瓜内囊切成薄片待用 小火蒸约10分钟左右，直至蒸软
10. 在蒸软的南瓜片里加入适量糯米粉，抓匀，揉成不沾手的面团。
11. 取少许南瓜面团搓成长条，切成小段，再将每段小南瓜泥团按扁即成南瓜饼生胚。
12. 豆沙馅分成与南瓜饼等量的剂子
13. 取一枚南瓜饼，包入一勺豆沙馅捏合压紧即成八宝饭生胚。
14. 在模具中涂抹一层食用油防粘，依次摆入八宝饭生胚 按压成形，脱模后撒上一点白沙糖