烤生蚝汁怎么做好吃吗?
“没有一碗粥解决不了的问题,如果有就两碗” 说到粥,我可就不困了啊!我可是地地道道的煮粥专家啊!我煮的粥可好喝了哦!(傲娇脸) 作为一个在粤菜馆工作过1年的烧腊学徒+在潮汕粥店工作过2年的粥铺主管,我可以很负责任的说,我煮的粥,绝对可以给你喝到连锅都给你舔干净!(别怀疑,我真的见过有人舔完粥把锅端走)
下面正式开始教烤生蚝怎么做。首先你需要准备以下材料:
主料:新鲜生蚝500g
辅料:姜3片、葱花适量、生抽10ml、老抽5ml、白糖3g、胡椒粉3g、花生油5ml (其实我还想推荐你用砂锅熬粥,但是毕竟条件有限我们就用普通的铁锅来熬吧。)
第一步:先把生蚝浸泡在清水中,中间记得换两次水,因为牡蛎是有贝壳的,清洗的时候注意别把壳弄破了。
第二步:锅内烧开水,放入姜片和少许花生油,再把切好的生蚝倒进去,煮至开口即熟。(如果喜欢吃生点的,煮熟的程度可以根据自己的喜好而定。)
第三步:在锅中放入所有辅料调拌均匀,煮开后即可品尝。 如果觉得简单好学又喜欢喝烤生蚝的话,那还不赶快动手做起来!