青菜饼怎么做好吃？
食材明细 面粉适量 清水适量 青瓜1个 胡萝卜半根 玉米油少许 白胡椒粉少许 淀粉少许 盐少许 微辣口味 煎工艺 一小时耗时 普通难度
青菜饼的做法步骤 1准备青瓜，去皮洗净切小丁放碗中备用；
2胡萝卜去皮洗净切小丁同青瓜一起放入碗中；
3加入少许白胡椒粉和一勺淀粉搅拌均匀腌制一下（用淀粉腌制可以让蔬菜更入味）；
4取一个大碗倒入面粉和清水搅拌成面糊状再调入少许玉米油增加酥性；
5将拌好的蔬菜倒进面糊里充分搅拌均匀让每颗蔬菜都裹上面糊待用；
6平底锅烧热后淋入少许玉米油用勺子舀起面糊倒入锅中，开中小火煎至两面金黄即可出锅；
7把煎好的菜饼用刀切成小块方便食用；
8一道简单又好吃的【青菜饼】就做好啦！
小贴士 用适量的面粉加点水就可以做出很柔软的面团来了，口感比普通的包子皮要软一些哦～
1、面糊调得稀一点做出来的饼会更软也更薄，反之则较硬；
2、喜欢香脆一点的话可以调成稍微稀点面糊再撒上少许的干面粉煎制，这样煎出来的饼底部会有一层薄薄的脆底；
3、蔬菜可以根据自己的喜好来搭配，不喜欢葱的可以不放。