怎么冻草莓好吃？
首先，买回来的草莓不要急着吃！因为新鲜的草莓中存在着一种酶叫“酚氧化酶”，这种物质能够使得草莓的颜色变红，而且还会使草莓的味道变差，所以如果不打算一次吃完的话就请不要把草莓洗干净放冰箱了哦~正确的方法是放在阴凉通风处静置一段时间，等到果肉略微变色即可(千万不要变红色！)。
然后就是最重要的冷冻环节啦~~将清洗干净的草莓沥干水，平铺在盘子中，放入冰箱的速冻柜中进行冷冻，大概12个小时左右就可以了~(如果着急吃也可以直接放入微波炉中高火叮一分钟，但是这样会让草莓的味道变淡而且口感不够爽脆哦) 接下来就是美味的时刻了~~~从冰箱速冻柜中取出冰冻的草莓，轻轻揉搓掉表面的冰霜，一口咬下去，冰冰凉凉、酸酸甜甜的感觉充满了整个口腔，这就是夏天最棒的口感呀~~~~ 除了直接吃之外，还可以做成冰淇淋或雪糕，步骤和做酸奶是一样的，只不过最后成品的样子会稍微有些不一样，做出来了可是要请大家吃的哦～