牛瘦肉怎么做好吃？
【糖醋排骨】 原料：猪小排 制作：1.准备好食材； 2. 小锅中加入水、白糖，小火将糖炒至焦黄色时加入热水化开（炒制过程中会冒出浓烟且有点小危险）； 3. 再加入醋和料酒调味，再加入生抽调色； 4. 将处理好的猪小排放入锅中，大火煮开后再煮两分钟，然后放入电压力锅中压上十五分钟； 5. 取出后翻匀，再撒上白芝麻点缀即可 ！！【糖醋排骨】
【烤牛肉串】 原料：牛里脊肉 竹签 制作：1. 准备好原材料； 2. 牛肉切成薄片，用酱油、辣椒粉等调味料拌均匀腌制一下； 3. 用竹签将腌制的牛肉片穿成串； 4. 烤箱预热180度，将烤盘铺上锡纸后刷层油，再将牛肉串放在烤网上进烤箱烘烤6-7分钟左右； 5. 将烤好的牛肉串拿出来再撒上一层薄薄的孜然粉和胡椒粉； 6. 重新送入烤箱上下火各180度继续烤二分钟，出炉了就可以吃了～
【香辣牛板筋】 原料：牛板筋 辣椒丝 香菜段 小米椒圈 姜蒜 豆豉 花椒 八角 香叶 桂皮 制作：1. 准备好原材料； 2. 烧热锅放入适量的食用油， 先将香料放进锅中爆香； 3. 加入一勺黄豆酱进去煸炒出酱香； 4. 下入牛板筋块进锅里翻炒， 加入适量的老抽上色； 5. 加入适量的水炖煮十分钟； 6. 再捞去料渣； 7. 加入切碎的豆豉及小米椒圈进去翻炒均匀； 8. 最后放入适量的盐和孜然粉调味， 撒入香菜段即可。